【11.3综述】货源供应力度一般 市场价格偏强震荡 本周河北沽源150克以上马铃薯均价参考0.69元/斤，较上周均价0.68元/斤，上涨0.01元/斤，涨幅2.22%；较去年同期0.90元/斤，下跌0.21元/斤，跌幅23.33%。本周产地马铃薯市场行情一般，货源整体供应力度表现较弱，客商询采力度尚可，市场价格呈震荡上行态势。
本周华北地区马铃薯货源供应逐步由窖外转向窖内，窖外货源存量极低，客商多无意愿采收，窖内货源货主惜售，市场价格呈上扬态势；本周西北产地货源供应力度显弱，销区客商及存储上询采意愿持续偏低，货源主力入窖，市场价格偏弱震荡；本周东北及华东货源交易量小，客商按需采购华北货源，而东北地区货源交易则较为清冷。
华北地区马铃薯供应力度走弱：本周华北地区马铃薯行情一般，客商询采力度尚可，货源供应力度显弱，货源交易逐步由窖外转向窖内，市场货源交易量不大，交易价格小幅提振。 本周河北围场货源持续少量入市交易，客商采购积极性一般，以窖内货源供应为主，组织难度相对偏大，客商采购较为谨慎，市场价格小幅上扬。 本周沽源及张北产地马铃薯成交气氛一般，窖内货源逐步成为主流供应，储存商惜售情绪偏浓，参与市场货源量持续偏小，客商采购积极性一般，市场交易价格偏强震荡为主。 华东地区冷库马铃薯走货不快：本周华东产区马铃薯行情平稳运行，客商按需采购为主，市场交易量未见明显提振，市场交易价格偏稳，整体库存量仍明显高于去年。 本周滕州冷库货源持续入市交易，整体交易局面未见明显改观，客商采购量尚可，交易价格偏强震荡；滕州秋季马铃薯少量入市，多为带病地块开挖，农户要价显硬，“荷兰十五”净地成交价格参考0.95-1.00元/斤，亩产参考3000斤左右，较去年亩产偏高。 本周胶州冷库马铃薯交易气氛偏弱，到场采购客商人数持续偏少，市场价格偏稳运行为主；胶州秋季马铃薯少量开挖入市，今年种植面积较去年减少，产量略低，形状一般，亩产2000斤左右，整体成交量一般，当前多为通货销售。 西北产地马铃薯仍以入窖为主：本周西北地区马铃薯行情略显清冷，田间货源开挖后期阶段，储存商及客商采购力度明显偏弱，货源多农户自行存储，市场价格整体偏弱运行。 本周甘肃马铃薯田间货源交易尾期阶段，农户开挖较为积极，货源多以入窖为主，销区客商及储存商采货意愿较低，老百姓自存货占比极大，田间余货量1-2成，价格弱势调整。
本周宁夏马铃薯行情偏弱，当前田间货源已开挖过半，客商询采积极性较低，货源多存至农户家中。今年产量较去年偏好，亩产3000斤左右，较去年增加1000-1500斤/亩，市场价格偏稳运行。 本周陕西马铃薯行情一般，货源主力入窖，田间余货量偏低，基本周内窖外货源交易即可结束，扫尾工作持续进展，交易价格稳中趋强。 本周马铃薯淀粉市场波动有限，河北、黑龙江地区大部分厂家已结束本季生产，内蒙古、吉林中小厂家持续开工生产，西北地区开工厂家生产线大多满负荷生产。市场交投活跃，各产区厂家出货顺畅，局部地区低价惜售，市场低端价格小幅上探。中小厂家货源一级粉市场价格为5900-6000元/吨，主流厂家一级粉6000-6300元/吨，优级粉主流价格6600-7300元/吨。今年产季期间，市场心态较为理智，下游销区市场库存低位，备货意向仍偏弱，按需采购为主。 马铃薯后市价格预测 供应面：据卓创资讯监测，今年华北及华东产地窖存量明显高于去年，西北预期窖存量亦仍将高于去年。当前华北产地窖外马铃薯存量极低，货源交易逐步由窖外转向窖内，受市场低价环境影响，储存商多存惜售挺价意愿，市场议价成交难度偏大，市场整体交易量一般；西北地区马铃薯货源供应后期阶段，客商及存储商采购意愿偏低，农户售卖意愿不高，各产地货源发市场量较小，货源多以入窖为主，整体供应力度显弱；华东库内货源持续少量支撑市场，货主售货心态较为平和，要价略显坚持，销区市场多选择按需采购，货源支撑力度有限，东北货源基本全部入窖，储户惜于出售，货源参市量较小。 需求面：近期产地货源供应力度一般，货源质量参差不齐，销区客商询采较为谨慎；随天气逐步转冷，销区市场部分蔬菜价涨，也为市场马铃薯销售提供一定市场环境；当前市场冬瓜、白萝卜、白菜等低价菜仍多，价格多低位震荡，一定程度限制马铃薯交易量；
当前学校存在固定需求，整体低价菜源偏低的情境下，马铃薯仍存在一定销量。 预测：当前产地马铃薯货源供应力度持续显弱，华北地区窖外货源供应逐步转向窖内货源，但受低价市场行情影响，货主出货意愿普遍偏低；西北货源少量参与市场，货主存惜售情绪，货源多以入窖为主，货源支撑能力有限；山东产地货源供应力度一般，货主要价偏强硬，客商按需采购为主。综合来看，当前销区市场需求环境下，短期价格或稳中趋强。长线来看，今年产地货源存量偏大，受“226”货源消化周期偏短及去年年后低迷行情影响，多数货主或选择年前售货，增加年前消化压力，市场价格存一定下滑风险。
